Peng Dumplings
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Unsere Dumplings werden täglich von Hand mit ausgewählten Zutaten hergestellt. Damit ihr diese auch zu Hause selbst zubereiten könnt, werden diese schockgefroren. So behalten sie den Geschmack und auch die Vitamine und ihr könnt diese selber direkt bei uns abholen. Die Zubereitung ist ganz einfach und nach wenigen Minuten in der Pfanne oder im Steamer könnt ihr in die saftigen Dumplings reinbeissen. Dazu gibt es unsere beliebte Peng Sauce – e Guete 慢慢吃 !
So geht's
- Wähle deine Dumplings
- Lege deinen Abholtermin fest
Zu unseren Öffnungszeiten kannst du dir deine Dumplings direkt bei uns abholen. - Zubereiten und geniessen
Du kannst die Dumplings sofort zubereiten, die Anleitung geben wir dir natürlich mit. Pro Person solltest du mit ungefähr 20 Dumplings rechnen. Unsere Dumplings kannst du dämpfen, in der Pfanne anbraten oder kochen. Du kannst sie auch problemlos im Tiefkühler für bis zu 4 Wochen aufbewahren. Wir stellen unsere Dumplings ohne die Zugabe von Glutamat oder sonstige künstliche Zusatzstoffe her, weshalb wir dir empfehlen unsere Dumplings innerhalb dieser Zeit zu geniessen.
Warme Speisen bestellen
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THE BLACK PORK
CHF 20.00 In den Warenkorb10 Stück, wird gefroren geliefert
Schweinefleisch und Schnittlauch Wantans
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THE YELLOW CHICKEN
CHF 20.00 In den Warenkorb10 Stück, wird gefroren geliefert
Poulet und Koriander Wantans
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THE ORANGE MUSHROOM (VG)
CHF 21.00 In den Warenkorb10 Stück, vegan, wird gefroren geliefert
Shiitake, Champignons, Steinpilze, Mu-err und Karotten
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THE GREEN VEGAN (VG)
CHF 20.00 In den Warenkorb10 Stück, vegan, wird gefroren geliefert
Kimchi, chinesische Morcheln, Shiitake, Karotten und Mais
Unsere Abholzeiten
DI-FR: 11:30 – 14:30 | 17:30 – 23:00
SA: 17:30 – 23:00
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Dumplings
Dumplings 餃子 [jiaˇo zi] sind kleine chinesische Teigtaschen, welche mit Fleisch, Fisch und Gemüse gefüllt sind und in verschiedenen Formen zubereitet werden. Sie werden in China klassischerweise zur Teezeit serviert und sind Bestandteil einer Variation kleiner Speisen – Dim Sum – was übersetzt soviel wie «das Herz berühren» bedeutet.
Peng
Das Mischwesen Peng 鵬 [péng] aus der chinesischen Mythologie ist unser Namensgeber. Wie diese Chimäre Fisch und Vogel verbindet, kombinieren wir für Sie die verschiedensten Zutaten zu einer Variation köstlicher Dumplings.
Philosophie
Unsere gastronomische Philosophie ist es, diese klassische chinesische Köstlichkeit mit Einflüssen der internationalen Küche neu zu interpretieren. Dazu greifen wir, wenn immer möglich auf regionale und biologische Produkte zurück. Im Sinne der Nachhaltigkeit und der geschmacklichen Vielfalt variieren unsere handgefertigten Dumplings saisonal.